Каковы основные правила регулирования использования бумажных пакетов, контактирующих с пищевыми продуктами, в США, ЕС и Китае?

Позвольте мне сказать вам то, что уже знает каждый серьезный покупатель продуктов питания, но многие до сих пор недооценивают:

Упаковка пищевых продуктов регулируется. Упаковка из бумаги, контактирующая с пищевыми продуктами, строго регулируется. И правила меняются в зависимости от карты.

Независимо от того, экспортируете ли вы круассаны в Калифорнию, чай в Берлин или закуски в Пекин, используемый вами обычный бумажный пакет должен соответствовать строгим требованиям безопасности и стандартам.

Да, стандарты FDA (США), LFGB (ЕС/Германия) и GB (Китай) регулируют использование бумажных пакетов, контактирующих с пищевыми продуктами, но каждая система имеет свою специфику, протоколы тестирования и логику контроля за веществами. Для любого бизнеса, работающего на международном уровне (как и для большинства наших клиентов), понимание этих различий не является чем-то необязательным. Это ключ к обеспечению безопасного, бесперебойного и масштабируемого экспорта.

Давайте разберем все по регионам и вместе составим карту соответствия требованиям.

Почему правила, регулирующие контакт с пищевыми продуктами, так важны?

Если бумажный пакет соприкасается с хлебом, кофейными зернами или чайными листьями, это уже не просто пакет.

Оно становится частью цепочка контакта с продуктами питанияИ эта цепочка находится под строгим контролем.

В бумажные пакеты можно положить:

• Остаточные химические вещества от отбеливания или нанесения покрытия на целлюлозу.
• Загрязнения от типографских красок или клея.
• Мигрирующие вещества из антимикробных препаратов
• В худших случаях это могут быть микропластик или частицы металла.

Ни один регулирующий орган этого не хочет.

Ни один покупатель не может себе это позволить.

Ни один бренд не переживает отзыв продукции.

Именно поэтому правительства устанавливают правила в отношении материалов, «контактирующих с пищевыми продуктами» — для защиты здоровья потребителей и обеспечения соблюдения этих правил. безопасность посредством соблюдения.

Что говорит Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) о бумажных пакетах в США?

В Соединенных Штатах действует одна из наиболее развитых систем обеспечения безопасности пищевой упаковки.

Это регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Раздел 21 Свода федеральных правил (21 CFR).

Основные принципы производства бумажной упаковки:

• 21 CFR Часть 176«Непрямые пищевые добавки: компоненты бумаги и картона»
• 21 CFR 178«Вспомогательные вещества, средства для повышения продуктивности и дезинфицирующие средства»
• Порог регулирования (TOR) Исключения для веществ с очень низким риском миграции
• статус GRASМатериалы, общепризнанные как безопасные.

Проще говоря:

Бумага, покрытия, чернила, клеи и добавки, используемые в вашем бумажном пакете, должны соответствовать одному из следующих условий:

✔ Неразрывно связано с требованиями FDA

✔ Подпадает под действие уведомления о контакте с пищевыми продуктами (FCN)

✔ Или быть отнесенным к категории GRAS/низкого риска и иметь соответствующие документы.

Особенно важно для Майка (нашего идеального покупателя):

Поставщик должен предоставить Гарантийное письмо (LOG) Подтверждение соответствия требованиям FDA для предполагаемого использования.

Что означает аббревиатура LFGB в Европе (особенно в Германии)?

Европа функционирует в рамках Рамочный регламент ЕС № 1935/2004, что охватывает все материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, включая бумагу.

Но вот в чем загвоздка:

В отличие от пластика (для которого действуют согласованные правила в масштабах ЕС, такие как Регламент ЕС 10/2011), В Европе еще не достигнута полная гармонизация в отношении бумаги и картона..

Представляем LFGB: национальный регламент Германии.

Германия вводит более строгие правила в соответствии с LFGB (Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch), также известный как Закон о продовольствии и товарах.

В чём суть?

Бумага не должна:

• Переносите любые вещества, представляющие опасность для здоровья.
• Изменить состав пищи
• Влияют на органолептические свойства (вкус, запах, внешний вид).

В требования к тестированию входят:

• Сенсорное тестирование (без передачи вкуса/запаха)
• Тяжелые металлы (свинец, кадмий, хром)
• Мигрирующие вещества
• Оптические отбеливатели
• Флуоресцентные вещества под ультрафиолетом

Для прохождения проверки поставщики должны соответствовать стандартам Федерального института оценки рисков (BfR), таким как Рекомендация BfR XXXVI для бумаги и картона.

В ГринВингеМы регулярно отправляем бумажные пакеты в независимые немецкие лаборатории для проведения испытаний на соответствие стандартам LFGB (Лондонского совета по контролю за продуктами питания и лекарствами), чтобы гарантировать нашим клиентам законность продажи своей продукции в Германии и по всему ЕС.

А как насчет стандартов Великобритании в Китае?

Теперь мы вернулись на родную землю.

В Китае система безопасности пищевой упаковки регулируется единым сводом правил. Национальные стандарты Великобритании (Гобяо).

Это точный процесс. Он быстро развивается. И он имеет решающее значение как для местного, так и для экспортного бизнеса.

Основные правила для бумаги, контактирующей с пищевыми продуктами:

• ГБ 4806.8-2016Национальный стандарт для бумаги и картона, контактирующих с пищевыми продуктами.
• GB 4806.1-2016Общий стандарт безопасности для всех материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
• GB 9685-2016Стандарт допустимых добавок в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами (FCM):
• ГБ/Т 10004-2008Требования к эксплуатационным характеристикам бумажной упаковки.

В объем тестирования входят:

• Общий предел миграции: ≤10 мг/дм² (водный имитатор), ≤60 мг/кг (жировой имитатор)
• Содержание тяжелых металлов
• Флуоресцентные отбеливающие агенты
• Остаточный формальдегид
• значение pH
• Разлагаемые ароматические амины (если используется печать)

Если на сумку нанесено печатное изображение, нанесено покрытие или проведена обработка для защиты от влаги, ей необходимо дополнительное обеспечение соответствия стандартам.

В компании GreenWing мы ведем полную документацию по источникам сырья, техническим характеристикам клеевых составов и результатам испытаний на миграцию в соответствии с требованиями GB.

Это не факультативный навык. Это наш минимальный стандарт.

Сравнение FDA, LFGB и GB: в чем разница?

Позвольте мне объяснить проще:

У каждого рынка свои уникальные болевые точки.:

• Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA)Материал должен быть предварительно согласован.
• LFGBБолее чувствителен к химикатам, используемым при печати.
• ВеликобританияОсобое внимание уделяется прозрачности производственного процесса и документации.

Итак, что же следует делать покупателям и импортерам?

Вот мои советы, основанные на 15-летнем опыте работы в этой области:

1. Изучите свой целевой рынок Один бумажный пакет не может удовлетворить всем требованиям. Определите свои приоритетные рынки и двигайтесь в обратном направлении.
2. Запросите сертификацию с первого дня. Не ограничивайтесь вопросом «Одобрено ли это FDA?». Спрашивайте:
   • Журнал FDA + протокол испытаний
   • Сертификат LFGB от SGS/TÜV
   • Документация, соответствующая стандартам GB 4806 / GB 9685
3. Остерегайтесь печатных пакетов и добавок. Если на вашей сумке нанесен рисунок или она влагоотводящая, скорее всего, это связано с использованием клея, чернил, покрытий или даже антимикробных веществ. Эти материалы требуют более тщательной проверки.
4. Работайте на заводе, который понимает требования законодательства. В GreenWing у нас есть специальная команда по соблюдению нормативных требований. Мы знаем происхождение нашей крафт-бумаги. Мы тестируем каждую партию чернил. Мы регулярно проходим проверки LFGB, FDA, GB. И мы можем предоставить документы еще до того, как вы об этом попросите.

Заключение

Соответствие бумажных пакетов, контактирующих с пищевыми продуктами, требованиям законодательства — это не просто юридическая формальность, это форма доверия.

Будь то FDA в США, LFGB в ЕС или GB в Китае, каждое регулирование существует для защиты людей. И как производители, наша задача — сделать соблюдение требований незаметным, но непреодолимым.

Поэтому в следующий раз, когда вы будете выбирать бумажную упаковку для своей пищевой продукции, думайте не только о дизайне.

Подумайте об ограничениях на миграцию, документации по сертификации и о том, действительно ли ваш поставщик понимает, что необходимо для трансграничной доставки.

В GreenWing мы так и делаем.