Melyek a legfontosabb élelmiszerrel érintkező papírzacskókra vonatkozó szabályozások az Egyesült Államokban, az EU-ban és Kínában?

Hadd mondjak el valamit, amit minden komoly élelmiszermárka-vásárló már tud – de sokan még mindig alábecsülik:

Az élelmiszer-csomagolás szabályozás alatt áll. Az élelmiszerrel érintkező papírcsomagolás szigorúan szabályozott. És a szabályok a térképtől függően változnak.

Akár croissant-t exportálsz Kaliforniába, teát Berlinbe, vagy rágcsálnivalókat Pekingbe, a használt egyszerű papírzacskónak szigorú biztonsági és megfelelőségi követelményeknek kell megfelelnie.

Igen, az FDA (USA), az LFGB (EU/Németország) és a GB (Kína) szabványok mind szabályozzák az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő papírzacskókat – de mindegyik rendszernek megvan a saját fókusza, vizsgálati protokollja és anyagellenőrzési logikája. Bármely, határokon átnyúlóan működő vállalkozás számára (mint például a legtöbb ügyfelünk számára) ezen különbségek megértése nem opcionális. Ez a kulcs a biztonságos, zökkenőmentes és skálázható export megvalósításához.

Bontsuk tehát le régiónként, és rajzoljuk meg együtt a megfelelőségi térképet.

Miért olyan fontosak az élelmiszerekkel való érintkezésre vonatkozó szabályozások?

Ha egy papírzacskó kenyérhez, kávébabbal vagy tealevelekhez ér, az már nem csak egy zacskó.

Részévé válik a élelmiszerrel érintkező láncÉs ezt a láncot szigorúan felügyelik.

A papírzacskók a következőket tartalmazhatják:

• Pépfehérítésből vagy bevonatolásból származó maradék vegyi anyagok
• Nyomdafestékekből vagy ragasztókból származó szennyeződések
• Az antimikrobiális kezelésekből származó anyagok migrációja
• Mikroműanyagok vagy fémrészecskék a legrosszabb esetekben

Ezt egyetlen szabályozó hatóság sem akarja.

Egyetlen vevő sem engedheti meg magának.

Egyetlen márka sem éli túl a visszahívást.

Ezért határoznak meg a kormányok „élelmiszerrel érintkező anyagokra” (FCM) vonatkozó szabályokat – a fogyasztók egészségének védelme és a szabályok betartatása érdekében. biztonság a megfelelőség révén.

Mit mond az FDA a papírzacskókkal kapcsolatban az Egyesült Államokban?

Az Egyesült Államok rendelkezik az egyik legkiépítettebb élelmiszer-csomagolásbiztonsági rendszerrel.

Az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság) szabályozza a következőket: A Szövetségi Szabályzatok Kódexének 21. címe (21 CFR).

A papíralapú csomagolás főbb keretrendszerei:

• 21 CFR 176. rész„Közvetett élelmiszer-adalékanyagok: Papír- és kartonalkotóelemek”
• 21 CFR 178„Adjuvánsok, gyártást segítő anyagok és fertőtlenítőszerek”
• Szabályozási küszöbérték (TOR) mentességek a nagyon alacsony migrációs kockázatú anyagokra
• GRAS-státuszÁltalánosan biztonságosnak elismert anyagok

Egyszerűen fogalmazva:

A papírzacskóban használt papírnak, bevonatoknak, tintáknak, ragasztóknak és adalékanyagoknak a következő anyagokból kell készülniük:

✔ Az FDA kifejezetten jóváhagyta

✔ Élelmiszerrel való érintkezésre vonatkozó értesítés (FCN) hatálya alá tartozik

✔ Vagy GRAS/alacsony kockázatú és dokumentált legyen

Különösen fontos Mike-nak (az ideális vevőnknek):

A szállítónak biztosítania kell egy Garancialevél (LOG) az FDA rendeltetésszerű használatra vonatkozó előírásainak való megfelelés megerősítése.

Mit jelent az LFGB Európában (különösen Németországban)?

Európa a következő keretek között működik: EU keretrendelet (EK) 1935/2004/EK, amely az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő összes anyagra vonatkozik – beleértve a papírt is.

De itt a csavar:

A műanyaggal ellentétben (amelyre EU-szerte harmonizált szabályok vonatkoznak, mint például az EC 10/2011), A papír és a karton még nem teljesen harmonizált Európa-szerte..

Íme az LFGB: Németország nemzeti szabályozása

Németország szigorúbb szabályokat vezet be a LFGB (Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch), más néven az Élelmiszer- és Árutörvény.

Az alapötlet?

A papír nem tartalmazhat:

• Bármilyen egészséget veszélyeztető anyag szállítása
• Az élelmiszer-összetétel megváltoztatása
• Befolyásolja az érzékszervi tulajdonságokat (íz, illat, megjelenés)

A tesztelési követelmények a következők:

• Érzékszervi vizsgálatok (nincs íz-/illatátadás)
• Nehézfémek (ólom, kadmium, króm)
• Migráló anyagok
• Optikai fehérítők
• UV fényben fluoreszkáló anyagok

A beszállítóknak a megfeleléshez meg kell felelniük a BfR (Szövetségi Kockázatértékelési Intézet) szabványainak, például a papírra és kartonra vonatkozó XXXVI. BfR-ajánlásnak.

A GreenWingnélrendszeresen küldünk papírzacskókat harmadik fél német laboratóriumokba LFGB élelmiszerrel való érintkezési vizsgálatokra – annak érdekében, hogy ügyfeleink legálisan értékesíthessenek Németországban és az EU egész területén.

Mi a helyzet a kínai GB szabványokkal?

Most pedig újra hazai pályán vagyunk.

Kínában az élelmiszer-csomagolás biztonsági rendszerét egységes szabványok szabályozzák. GB (Guobiao) nemzeti szabványok.

Pontos. Gyorsan fejlődik. És kritikus fontosságú mind a helyi, mind az exportvállalkozások számára.

Az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő papírra vonatkozó legfontosabb előírások:

• GB 4806.8-2016Nemzeti szabvány az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő papírra és kartonra vonatkozóan
• GB 4806.1-2016Általános biztonsági szabvány minden élelmiszerrel érintkező anyagra
• GB 9685-2016Az FCM-ben megengedett adalékanyagok szabványa
• GB/T 10004-2008Papírcsomagolás teljesítménykövetelményei

A tesztelés hatóköre a következőket foglalja magában:

• Teljes migrációs határérték: ≤10 mg/dm² (vizes modellanyag), ≤60 mg/kg (zsír modellanyag)
• Nehézfém tartalom
• Fluoreszkáló fehérítőszerek
• Maradék formaldehid
• pH-érték
• Lebontható aromás aminok (nyomtatás esetén)

Ha egy zacskót nyomtatnak, bevonnak vagy nedvességállóság céljából kezelnek, akkor több megfelelőségi rétegre van szüksége.

A GreenWingnél teljes körű dokumentációt vezetünk a nyersanyag-forrásainkról, a ragasztóanyag-specifikációkról és a migrációs tesztek eredményeiről, hogy megfeleljünk a GB-beli előírásoknak.

Ez nem opcionális. Ez a minimumkövetelményünk.

Az FDA, az LFGB és a GB összehasonlítása: Mi a különbség?

Hadd tegyem egyszerűvé:

Minden piacnak egyedi fájdalompontjai vannak:

• FDAAz anyagot előzetesen jóvá kell hagyni
• LFGBÉrzékenyebb a nyomtatási vegyszerekre
• GBNagyon hangsúlyos a gyártás átláthatósága és dokumentációja

Mit kell tenniük a vásárlóknak és az importőröknek?

Íme a tanácsom, 15 évnyi szakmai tapasztalat alapján:

1. Ismerd meg a célpiacodat Egyetlen papírzacskó nem elégítheti ki az összes szabályozást. Határozza meg a prioritási piacait, és haladjon visszafelé.
2. Tanúsítvány igénylése az első naptól kezdve Ne csak azt kérdezd, hogy „ez FDA által jóváhagyott?”. Kérdezd meg:
   • FDA LOG + tesztjelentés
   • LFGB tanúsítvány az SGS/TÜV-től
   • GB 4806 / GB 9685 megfelelőségi dokumentáció
3. Vigyázz a nyomtatott táskákra és adalékanyagokra Ha a táskád nyomtatott vagy nedvességálló, valószínűleg ragasztókat, tintákat, bevonatokat vagy akár antimikrobiális szereket is tartalmaz. Ezeket különösebben ellenőrizni kell.
4. Dolgozz olyan gyárral, amely megérti a megfelelőséget A GreenWingnél egy elkötelezett megfelelőségi csapattal rendelkezünk. Ismerjük a kraftpapírunk forrását. Minden egyes tintatételt tesztelünk. Rendszeresen megfelelünk az LFGB, FDA és GB előírásoknak. És a dokumentumokat még azelőtt rendelkezésre tudjuk bocsátani, hogy egyáltalán kérné.

Következtetés

Az élelmiszerrel érintkező papírzacskók megfelelősége nem csupán jogi papírmunka – ez a bizalom egyik formája.

Legyen szó akár az FDA-ról az Egyesült Államokban, az LFGB-ről az EU-ban, vagy a GB Kínában, minden szabályozás az emberek védelmét szolgálja. Gyártóként pedig az a dolgunk, hogy a megfelelőséget láthatatlanná, de kifogástalanná tegyük.

Tehát legközelebb, amikor papírcsomagolást keresel az élelmiszeredhez, ne csak a dizájnra gondolj.

Gondolja át a migrációs korlátokat, a tanúsítási papírokat, és azt, hogy a beszállítója valóban érti-e, mit jelent a határokon átnyúló szállítás.

A GreenWingnél ezt mi is megteszünk.