Melyek a legfontosabb élelmiszerrel érintkező papírzacskókra vonatkozó szabályozások az Egyesült Államokban, az EU-ban és Kínában?

Hadd mondjak el valamit, amit minden komoly élelmiszermárka-vásárló már tud – de sokan még mindig alábecsülik:

Az élelmiszer-csomagolás szabályozás alatt áll. Az élelmiszerrel érintkező papírcsomagolás szigorúan szabályozott. És a szabályok a térképtől függően változnak.

Akár croissant-t exportálsz Kaliforniába, teát Berlinbe, vagy rágcsálnivalókat Pekingbe, a használt egyszerű papírzacskónak szigorú biztonsági és megfelelőségi követelményeknek kell megfelelnie.

Igen, az FDA (USA), az LFGB (EU/Németország) és a GB (Kína) szabványok mind szabályozzák az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő papírzacskókat – de mindegyik rendszernek megvan a saját fókusza, vizsgálati protokollja és anyagellenőrzési logikája. Bármely, határokon átnyúlóan működő vállalkozás számára (mint például a legtöbb ügyfelünk számára) ezen különbségek megértése nem opcionális. Ez a kulcs a biztonságos, zökkenőmentes és skálázható export megvalósításához.

Bontsuk tehát le régiónként, és rajzoljuk meg együtt a megfelelőségi térképet.

Miért olyan fontosak az élelmiszerekkel való érintkezésre vonatkozó szabályozások?

Ha egy papírzacskó kenyérhez, kávébabbal vagy tealevelekhez ér, az már nem csak egy zacskó.

Részévé válik a élelmiszerrel érintkező láncÉs ezt a láncot szigorúan felügyelik.

A papírzacskók a következőket tartalmazhatják:

• Pépfehérítésből vagy bevonatolásból származó maradék vegyi anyagok
• Nyomdafestékekből vagy ragasztókból származó szennyeződések
• Az antimikrobiális kezelésekből származó anyagok migrációja
• Mikroműanyagok vagy fémrészecskék a legrosszabb esetekben

Ezt egyetlen szabályozó hatóság sem akarja.

Egyetlen vevő sem engedheti meg magának.

Egyetlen márka sem éli túl a visszahívást.

Ezért határoznak meg a kormányok „élelmiszerrel érintkező anyagokra” (FCM) vonatkozó szabályokat – a fogyasztók egészségének védelme és a szabályok betartatása érdekében. biztonság a megfelelőség révén.

For the US-specific component and documentation questions, use the FDA paper-packaging guide. Keep the food, contact time, temperature and actual construction attached to the documentation review.

Mit mond az FDA a papírzacskókkal kapcsolatban az Egyesült Államokban?

Az Egyesült Államok rendelkezik az egyik legkiépítettebb élelmiszer-csomagolásbiztonsági rendszerrel.

Az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság) szabályozza a következőket: A Szövetségi Szabályzatok Kódexének 21. címe (21 CFR).

A papíralapú csomagolás főbb keretrendszerei:

• 21 CFR 176. rész„Közvetett élelmiszer-adalékanyagok: Papír- és kartonalkotóelemek”
• 21 CFR 178„Adjuvánsok, gyártást segítő anyagok és fertőtlenítőszerek”
• Szabályozási küszöbérték (TOR) mentességek a nagyon alacsony migrációs kockázatú anyagokra
• GRAS-státuszÁltalánosan biztonságosnak elismert anyagok

Egyszerűen fogalmazva:

A papírzacskóban használt papírnak, bevonatoknak, tintáknak, ragasztóknak és adalékanyagoknak a következő anyagokból kell készülniük:

✔ Az FDA kifejezetten jóváhagyta

✔ Élelmiszerrel való érintkezésre vonatkozó értesítés (FCN) hatálya alá tartozik

✔ Vagy GRAS/alacsony kockázatú és dokumentált legyen

For buyers and importers:

A szállítónak biztosítania kell egy Garancialevél (LOG) az FDA rendeltetésszerű használatra vonatkozó előírásainak való megfelelés megerősítése.

Mit jelent az LFGB Európában (különösen Németországban)?

Európa a következő keretek között működik: EU keretrendelet (EK) 1935/2004/EK, amely az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő összes anyagra vonatkozik – beleértve a papírt is.

De itt a csavar:

A műanyaggal ellentétben (amelyre EU-szerte harmonizált szabályok vonatkoznak, mint például az EC 10/2011), A papír és a karton még nem teljesen harmonizált Európa-szerte..

Íme az LFGB: Németország nemzeti szabályozása

Németország szigorúbb szabályokat vezet be a LFGB (Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch), más néven az Élelmiszer- és Árutörvény.

Az alapötlet?

A papír nem tartalmazhat:

• Bármilyen egészséget veszélyeztető anyag szállítása
• Az élelmiszer-összetétel megváltoztatása
• Befolyásolja az érzékszervi tulajdonságokat (íz, illat, megjelenés)

A tesztelési követelmények a következők:

• Érzékszervi vizsgálatok (nincs íz-/illatátadás)
• Nehézfémek (ólom, kadmium, króm)
• Migráló anyagok
• Optikai fehérítők
• UV fényben fluoreszkáló anyagok

A beszállítóknak a megfeleléshez meg kell felelniük a BfR (Szövetségi Kockázatértékelési Intézet) szabványainak, például a papírra és kartonra vonatkozó XXXVI. BfR-ajánlásnak.

A GreenWingnélrendszeresen küldünk papírzacskókat harmadik fél német laboratóriumokba LFGB élelmiszerrel való érintkezési vizsgálatokra – annak érdekében, hogy ügyfeleink legálisan értékesíthessenek Németországban és az EU egész területén.

Mi a helyzet a kínai GB szabványokkal?

Most pedig újra hazai pályán vagyunk.

Kínában az élelmiszer-csomagolás biztonsági rendszerét egységes szabványok szabályozzák. GB (Guobiao) nemzeti szabványok.

Pontos. Gyorsan fejlődik. És kritikus fontosságú mind a helyi, mind az exportvállalkozások számára.

Az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő papírra vonatkozó legfontosabb előírások:

• GB 4806.8-2022: China’s food-contact paper and board standard, effective from 30 June 2023, replacing the 2016 edition.
• GB 4806.1-2016Általános biztonsági szabvány minden élelmiszerrel érintkező anyagra
• GB 9685-2016Az FCM-ben megengedett adalékanyagok szabványa
• Applicable testing plan: Use the requirements and referenced methods for the actual paper, coatings, additives, food type, and intended contact conditions. GB/T 10004-2008 concerns plastic composite films and bags; it is not the general food-contact paper standard.

A tesztelés hatóköre a következőket foglalja magában:

• Migration and other applicable limits: select the relevant requirements and test conditions from the paper standard and any rules applying to the coating or additive; do not apply one numerical limit to every construction.
• Nehézfém tartalom
• Fluoreszkáló fehérítőszerek
• Maradék formaldehid
• pH-érték
• Lebontható aromás aminok (nyomtatás esetén)

Ha egy zacskót nyomtatnak, bevonnak vagy nedvességállóság céljából kezelnek, akkor több megfelelőségi rétegre van szüksége.

A GreenWingnél teljes körű dokumentációt vezetünk a nyersanyag-forrásainkról, a ragasztóanyag-specifikációkról és a migrációs tesztek eredményeiről, hogy megfeleljünk a GB-beli előírásoknak.

Ez nem opcionális. Ez a minimumkövetelményünk.

Az FDA, az LFGB és a GB összehasonlítása: Mi a különbség?

Hadd tegyem egyszerűvé:

Minden piacnak egyedi fájdalompontjai vannak:

• FDAAz anyagot előzetesen jóvá kell hagyni
• LFGBÉrzékenyebb a nyomtatási vegyszerekre
• GBNagyon hangsúlyos a gyártás átláthatósága és dokumentációja

Mit kell tenniük a vásárlóknak és az importőröknek?

Íme a tanácsom, 15 évnyi szakmai tapasztalat alapján:

1. Ismerd meg a célpiacodat Egyetlen papírzacskó nem elégítheti ki az összes szabályozást. Határozza meg a prioritási piacait, és haladjon visszafelé.
2. Tanúsítvány igénylése az első naptól kezdve Ne csak azt kérdezd, hogy „ez FDA által jóváhagyott?”. Kérdezd meg:
   • FDA LOG + tesztjelentés
   • LFGB tanúsítvány az SGS/TÜV-től
   • GB 4806 / GB 9685 megfelelőségi dokumentáció
3. Vigyázz a nyomtatott táskákra és adalékanyagokra Ha a táskád nyomtatott vagy nedvességálló, valószínűleg ragasztókat, tintákat, bevonatokat vagy akár antimikrobiális szereket is tartalmaz. Ezeket különösebben ellenőrizni kell.
4. Dolgozz olyan gyárral, amely megérti a megfelelőséget A GreenWingnél egy elkötelezett megfelelőségi csapattal rendelkezünk. Ismerjük a kraftpapírunk forrását. Minden egyes tintatételt tesztelünk. Rendszeresen megfelelünk az LFGB, FDA és GB előírásoknak. És a dokumentumokat még azelőtt rendelkezésre tudjuk bocsátani, hogy egyáltalán kérné.

Mert greaseproof paper bag enquiries, provide the food type, oil and moisture exposure, contact conditions and destination market. Use the supplier document and safety checklist to identify the records to request for the proposed construction.

Következtetés

Az élelmiszerrel érintkező papírzacskók megfelelősége nem csupán jogi papírmunka – ez a bizalom egyik formája.

Legyen szó akár az FDA-ról az Egyesült Államokban, az LFGB-ről az EU-ban, vagy a GB Kínában, minden szabályozás az emberek védelmét szolgálja. Gyártóként pedig az a dolgunk, hogy a megfelelőséget láthatatlanná, de kifogástalanná tegyük.

Tehát legközelebb, amikor papírcsomagolást keresel az élelmiszeredhez, ne csak a dizájnra gondolj.

Gondolja át a migrációs korlátokat, a tanúsítási papírokat, és azt, hogy a beszállítója valóban érti-e, mit jelent a határokon átnyúló szállítás.

A GreenWingnél ezt mi is megteszünk.