अमेरिका, यूरोपीय संघ और चीन में खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले कागज के बैगों से संबंधित प्रमुख नियम क्या हैं?

मैं आपको एक ऐसी बात बताता हूँ जो हर गंभीर खाद्य ब्रांड खरीदार पहले से ही जानता है—लेकिन फिर भी कई लोग इसे कम आंकते हैं:

खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग विनियमित है। खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाली कागज की पैकेजिंग अत्यधिक विनियमित है। और ये नियम मानचित्र के अनुसार बदलते रहते हैं।

चाहे आप कैलिफोर्निया को क्रोइसैन निर्यात कर रहे हों, बर्लिन को चाय, या बीजिंग को स्नैक्स, आप जिस साधारण कागज के थैले का उपयोग करते हैं, उसे सख्त सुरक्षा और अनुपालन आवश्यकताओं को पूरा करना होगा।

हां, एफडीए (अमेरिका), एलएफजीबी (ईयू/जर्मनी) और जीबी (चीन) के मानक खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले कागज के थैलों को विनियमित करते हैं - लेकिन प्रत्येक प्रणाली का अपना ध्यान, परीक्षण प्रोटोकॉल और पदार्थ नियंत्रण तर्क होता है। सीमा पार व्यापार करने वाले किसी भी व्यवसाय के लिए (जैसे हमारे अधिकांश ग्राहक), इन अंतरों को समझना अनिवार्य है। यह सुरक्षित, सुचारू और विस्तार योग्य निर्यात को संभव बनाने की कुंजी है।

तो चलिए इसे क्षेत्रवार विभाजित करते हैं और साथ मिलकर अनुपालन मानचित्र बनाते हैं।

खाद्य पदार्थों के संपर्क से संबंधित नियम इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं?

अगर कोई कागज का थैला ब्रेड, कॉफी बीन्स या चाय की पत्तियों को छूता है, तो वह सिर्फ एक थैला नहीं रह जाता।

यह इसका हिस्सा बन जाता है खाद्य संपर्क श्रृंखलाऔर उस पूरी प्रक्रिया पर कड़ी निगरानी रखी जाती है।

कागज़ के थैलों में निम्नलिखित चीजें रखी जा सकती हैं:

• लुगदी विरंजन या कोटिंग से बचे हुए रसायन
• प्रिंटिंग स्याही या चिपकने वाले पदार्थों से दूषित पदार्थ
• रोगाणुरोधी उपचारों से स्थानांतरित होने वाले पदार्थ
• सबसे खराब मामलों में माइक्रोप्लास्टिक या धातु के कण

कोई भी नियामक इसे नहीं चाहता।

कोई भी खरीदार इसे खरीदने का सामर्थ्य नहीं रखता।

कोई भी ब्रांड रिकॉल से बच नहीं पाता।

इसीलिए सरकारें उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा और नियमों को लागू करने के लिए "खाद्य संपर्क सामग्री" (FCM) संबंधी नियम बनाती हैं। अनुपालन के माध्यम से सुरक्षा.

अमेरिका में पेपर बैग के बारे में एफडीए क्या कहता है?

खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग की सुरक्षा के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे स्थापित प्रणालियों में से एक है।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) इसके संचालन का जिम्मा लेता है। संघीय विनियम संहिता का शीर्षक 21 (21 सीएफआर).

कागज आधारित पैकेजिंग के लिए प्रमुख रूपरेखाएँ:

• 21 सीएफआर भाग 176: “अप्रत्यक्ष खाद्य योजक: कागज और पेपरबोर्ड के घटक”
• 21 सीएफआर 178: “सहायक पदार्थ, उत्पादन सहायक पदार्थ और कीटाणुनाशक”
• विनियमन की सीमा (टीओआर) बहुत कम प्रवासन जोखिम वाले पदार्थों के लिए छूट
• जीआरएएस स्थिति: सामान्यतः सुरक्षित मानी जाने वाली सामग्री

सामान्य शर्तों में:

आपके पेपर बैग में इस्तेमाल होने वाले कागज, कोटिंग, स्याही, चिपकने वाले पदार्थ और योजक पदार्थ निम्नलिखित में से कोई एक होने चाहिए:

✔ एफडीए द्वारा स्पष्ट रूप से सूचीबद्ध

✔ खाद्य संपर्क अधिसूचना (एफसीएन) के अंतर्गत आता है

✔ या फिर जीआरएएस/कम जोखिम वाली श्रेणी में आता हो और प्रमाणित हो।

विशेष तौर पर महत्वपूर्ण माइक के लिए (हमारा आदर्श खरीदार):

आपूर्तिकर्ता को प्रदान करना होगा गारंटी पत्र (एलओजी) इच्छित उपयोग के लिए एफडीए विनियमों के अनुपालन की पुष्टि करना।

यूरोप (विशेषकर जर्मनी) में LFGB का क्या अर्थ है?

यूरोप के अंतर्गत कार्य करता है यूरोपीय संघ ढांचा विनियमन ईसी संख्या 1935/2004इसमें वे सभी सामग्रियां शामिल हैं जो भोजन के संपर्क में आती हैं—जिसमें कागज भी शामिल है।

लेकिन यहाँ एक ट्विस्ट है:

प्लास्टिक के विपरीत (जिसके लिए यूरोपीय संघ में ईसी 10/2011 जैसे सामंजस्यपूर्ण नियम लागू हैं), यूरोप भर में कागज और तख्ते के बीच अभी तक पूरी तरह से सामंजस्य स्थापित नहीं हुआ है।.

जर्मनी के राष्ट्रीय विनियमन, एलएफजीबी से मिलें।

जर्मनी में सख्त नियम लागू किए गए हैं। एलएफजीबी (लेबेन्समिटेल-, बेडारफ्सगेगेनस्टैंड- अंड फूटरमिटेलगेसेट्ज़बच)जिसे खाद्य एवं वस्तु अधिनियम के नाम से भी जाना जाता है।

मूल विचार क्या है?

कागज में निम्नलिखित विशेषताएं नहीं होनी चाहिए:

• किसी भी ऐसे पदार्थ का स्थानांतरण करें जो स्वास्थ्य के लिए खतरा हो।
• भोजन की संरचना में बदलाव करें
• यह स्वाद, गंध और दिखावट जैसे गुणों को प्रभावित करता है।

परीक्षण संबंधी आवश्यकताओं में निम्नलिखित शामिल हैं:

• संवेदी परीक्षण (स्वाद/गंध का स्थानांतरण नहीं होता)
• हैवी मेटल्स (सीसा, कैडमियम, क्रोमियम)
• स्थानांतरित पदार्थ
• ऑप्टिकल ब्राइटनर
• पराबैंगनी किरणों के अंतर्गत प्रतिदीप्तिमान पदार्थ

उत्तीर्ण होने के लिए, आपूर्तिकर्ताओं को बीएफआर (फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर रिस्क असेसमेंट) के मानकों को पूरा करना होगा, जैसे कि कागज और बोर्ड के लिए बीएफआर अनुशंसा XXXVI।

ग्रीनविंग मेंहम नियमित रूप से एलएफजीबी खाद्य संपर्क परीक्षण के लिए कागज के बैग तृतीय-पक्ष जर्मन प्रयोगशालाओं में भेजते हैं - ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हमारे ग्राहक जर्मनी और पूरे यूरोपीय संघ में कानूनी रूप से बिक्री कर सकें।

चीन के ग्रेट ब्रिटेन के मानकों के बारे में क्या?

अब हम अपने घरेलू मैदान पर वापस आ गए हैं।

चीन में, खाद्य पैकेजिंग सुरक्षा प्रणाली एक एकीकृत नियमों के समूह द्वारा नियंत्रित होती है। जीबी (गुओबियाओ) राष्ट्रीय मानक.

यह सटीक है। यह तेजी से विकसित हो रहा है। और यह स्थानीय और निर्यात दोनों व्यवसायों के लिए महत्वपूर्ण है।

खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले कागज के लिए प्रमुख नियम:

• जीबी 4806.8-2016खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले कागज और बोर्ड के लिए राष्ट्रीय मानक
• जीबी 4806.1-2016खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाली सभी सामग्रियों के लिए सामान्य सुरक्षा मानक
• जीबी 9685-2016: खाद्य और चीनी सामग्री में अनुमत योजकों के लिए मानक
• जीबी/टी 10004-2008कागज पैकेजिंग के लिए प्रदर्शन आवश्यकताएँ

परीक्षण के दायरे में निम्नलिखित शामिल हैं:

• कुल स्थानांतरण सीमा: ≤10 मिलीग्राम/डीएसएम² (जलीय सिमुलेंट), ≤60 मिलीग्राम/किलोग्राम (वसा सिमुलेंट)
• भारी धातु सामग्री
• फ्लोरोसेंट सफेदी एजेंट
• अवशिष्ट फॉर्मेल्डिहाइड
• पीएच मान
• अपघटनीय सुगंधित अमीन (यदि मुद्रण शामिल हो)

यदि किसी बैग पर प्रिंटिंग, कोटिंग या नमी प्रतिरोधक उपचार किया गया है, तो उसे अनुपालन की अतिरिक्त परतों की आवश्यकता होती है।

ग्रीनविंग में, हम ग्रेट ब्रिटेन के नियमों का अनुपालन करने के लिए अपने कच्चे माल की सोर्सिंग, चिपकने वाले पदार्थों के विनिर्देशों और माइग्रेशन परीक्षण परिणामों का पूरा दस्तावेजीकरण बनाए रखते हैं।

यह वैकल्पिक नहीं है। यह हमारा न्यूनतम मानक है।

FDA, LFGB और GB की तुलना: इनमें क्या अंतर है?

चलिए इसे सरल शब्दों में समझाते हैं:

प्रत्येक बाजार की अपनी अनूठी समस्याएं होती हैं।:

• एफडीएसामग्री का पूर्व अनुमोदन आवश्यक है।
• एलएफजीबी: प्रिंटिंग रसायनों के प्रति अधिक संवेदनशील
• जीबीउत्पादन प्रक्रिया में पारदर्शिता और दस्तावेज़ीकरण पर विशेष ध्यान दिया जाता है।

तो खरीदारों और आयातकों को क्या करना चाहिए?

क्षेत्र में 15 वर्षों के अनुभव के आधार पर मेरी सलाह यह है:

1. अपने लक्षित बाज़ार को जानें एक कागज़ का थैला सभी नियमों का पालन नहीं करा सकता। अपने प्राथमिकता वाले बाज़ारों को परिभाषित करें और उसी के अनुसार कार्य करें।
2. पहले दिन से ही प्रमाणन का अनुरोध करें सिर्फ यह न पूछें कि "क्या यह FDA द्वारा अनुमोदित है?" बल्कि यह भी पूछें:
   • एफडीए लॉग + परीक्षण रिपोर्ट
   • एसजीएस/टीयूवी से एलएफजीबी प्रमाणपत्र
   • जीबी 4806 / जीबी 9685 अनुपालन दस्तावेज़ीकरण
3. प्रिंटेड बैग और एडिटिव्स से सावधान रहें यदि आपके बैग पर प्रिंट है या वह नमी-रोधी है, तो उसमें चिपकने वाले पदार्थ, स्याही, कोटिंग या यहां तक कि रोगाणुरोधी एजेंट भी शामिल हो सकते हैं। इन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।
4. ऐसी फैक्ट्री के साथ काम करें जो नियमों के अनुपालन को समझती हो। ग्रीनविंग में, हमारे पास एक समर्पित अनुपालन टीम है। हम अपने क्राफ्ट पेपर के स्रोत के बारे में पूरी जानकारी रखते हैं। हम स्याही के हर बैच का परीक्षण करते हैं। हम नियमित रूप से LFGB, FDA और GB मानकों को पूरा करते हैं। और हम आपके अनुरोध से पहले ही दस्तावेज़ उपलब्ध करा सकते हैं।

निष्कर्ष

खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले पेपर बैग के अनुपालन का मतलब सिर्फ कानूनी कागजी कार्रवाई नहीं है—यह भरोसे का एक रूप है।

चाहे अमेरिका में FDA हो, यूरोपीय संघ में LFGB हो या चीन में GB, हर नियम लोगों की सुरक्षा के लिए बनाया गया है। और एक निर्माता के रूप में, हमारा काम है कि हम नियमों का पालन करते समय अदृश्य रहें लेकिन उन्हें पूरी तरह से सुरक्षित रखें।

इसलिए अगली बार जब आप अपने खाद्य उत्पाद के लिए पेपर पैकेजिंग का चयन कर रहे हों, तो केवल डिजाइन के बारे में ही न सोचें।

प्रवास संबंधी सीमाओं, प्रमाणन संबंधी कागजी कार्रवाई और इस बात पर विचार करें कि क्या आपका आपूर्तिकर्ता वास्तव में समझता है कि सीमाओं के पार माल भेजने के लिए क्या आवश्यक है।

ग्रीनविंग में, हम ऐसा करते हैं।