มาตรฐานความปลอดภัยสำหรับถุงกระดาษเกรดอาหาร: สิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้?

บรรจุภัณฑ์อาหารไม่ได้มีแค่ความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความปลอดภัยด้วย วัสดุที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดสารเคมีอันตรายปนเปื้อนอาหาร และนำไปสู่ความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง ไม่มีแบรนด์ใดต้องการชื่อเสียงแบบนั้น ในฐานะผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์ ฉันรู้ดีว่าความปลอดภัยของถุงกระดาษเกรดอาหารมีความสำคัญเพียงใด

ถุงกระดาษเกรดอาหารต้องเป็นไปตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยที่เข้มงวด รวมถึงมาตรฐาน FDA (สหรัฐอเมริกา) สหภาพยุโรป และมาตรฐานระดับชาติอื่นๆ ถุงกระดาษต้องปราศจากสารเคมีอันตราย ใช้หมึกปลอดสารพิษ และรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัยขั้นสูงระหว่างการผลิต การทดสอบและการรับรองช่วยให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรการด้านความปลอดภัยเหล่านี้

แล้วคุณจะมั่นใจได้อย่างไรว่าบรรจุภัณฑ์อาหารของคุณปลอดภัยและเป็นไปตามกฎระเบียบระดับโลก มาวิเคราะห์กัน

อะไรทำให้ถุงกระดาษเป็น “เกรดอาหาร”?

ถุงกระดาษสำหรับใส่อาหารไม่ใช่ถุงกระดาษธรรมดา แต่จะต้องเป็นไปตามเกณฑ์เฉพาะดังต่อไปนี้:

• ผลิตจากเยื่อบริสุทธิ์ (ไม่รีไซเคิล) เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน

• ปราศจากสารเคมีที่เป็นพิษ โลหะหนัก และสารเคลือบที่เป็นอันตราย

• การใช้งาน หมึกและกาวที่ปลอดภัยต่ออาหาร.

• ทนทานต่อจารบีและความชื้นหากจำเป็น

กฎระเบียบและมาตรฐานความปลอดภัยที่สำคัญ

ตลาดแต่ละแห่งมีมาตรฐานที่แตกต่างกัน หากคุณกำลังจัดหาหรือผลิตถุงกระดาษสำหรับอาหาร คุณควรพิจารณามาตรฐานเหล่านี้:

1. การปฏิบัติตาม FDA (สหรัฐอเมริกา)

ในอเมริกา บรรจุภัณฑ์สัมผัสอาหารต้องเป็นไปตาม อย. 21 CFR 176.170 (สัมผัสกับอาหารที่เป็นน้ำและเป็นไขมัน) และ อย. 21 CFR 176.180 (สัมผัสกับอาหารแห้ง) [แหล่งที่มา].

2. กฎระเบียบของสหภาพยุโรป (EC 1935/2004)

สหภาพยุโรปกำหนดให้ต้องสัมผัสวัสดุอาหารทั้งหมด ปลอดภัย ปลอดสารพิษ และไม่เปลี่ยนแปลงส่วนประกอบของอาหาร.ผู้ผลิตยังต้องปฏิบัติตาม มาตรฐานการปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP) (EC 2023/2006) [แหล่งที่มา].

3. มาตรฐาน GB ของจีน

ประเทศจีนตามมา จีบี 4806.8-2016 สำหรับวัสดุกระดาษที่สัมผัสอาหาร ช่วยจำกัดระดับการเคลื่อนตัวของสารเคมี เช่น ตะกั่ว สารหนู และฟอร์มาลดีไฮด์ [แหล่งที่มา].

4. มาตรฐานสากลอื่นๆ

- คำแนะนำของ BfR (เยอรมนี)

- มาตรฐาน JHOSPA (ประเทศญี่ปุ่น)

- การปฏิบัติตาม CFIA (แคนาดา)

เหตุใดกระดาษรีไซเคิลจึงไม่ปลอดภัยสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารเสมอไป?

การรีไซเคิลเป็นเรื่องดีสำหรับความยั่งยืน แต่ไม่ใช่สำหรับความปลอดภัยของอาหารเสมอไป กระดาษรีไซเคิลอาจประกอบด้วย:

- น้ำมันแร่ จากหมึกพิมพ์

- BPA และพาทาเลท จากการเคลือบครั้งก่อน

- การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ เนื่องจากการจัดการ

สำหรับการสัมผัสอาหารโดยตรง กระดาษใยบริสุทธิ์ เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุดเสมอ บางประเทศอนุญาตให้ กระดาษรีไซเคิลสำหรับการสัมผัสทางอ้อมเช่นบรรจุภัณฑ์ภายนอก

บทบาทของหมึกและกาวที่ปลอดภัยต่ออาหาร

คนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับกระดาษแต่ลืมไป หมึกและกาวสิ่งเหล่านี้อาจเป็นแหล่งปนเปื้อนสำคัญ

อะไรทำให้หมึกปลอดภัยสำหรับอาหาร?

- หมึกพิมพ์แบบน้ำหรือแบบพืช (หลีกเลี่ยงแบบที่ผลิตจากปิโตรเลียม)

- ไม่มีโลหะหนัก เช่นตะกั่วหรือแคดเมียม

- การโยกย้ายถิ่นฐานต่ำ (จะไม่ถ่ายเทไปสู่อาหาร)

กาวที่ปลอดภัยสำหรับถุงกระดาษ

- กาวที่ทำจากแป้งหรือเคซีน (พบมากในบรรจุภัณฑ์อาหาร)

- หลีกเลี่ยงการใช้กาวที่มีตัวทำละลาย ที่มีสารตกค้างอันเป็นอันตราย

การทดสอบและการรับรองสำหรับถุงกระดาษเกรดอาหาร

แม้ว่ากระเป๋าของคุณจะตรงตามข้อกำหนด แต่การทดสอบก็ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเป็นไปตามข้อกำหนด นี่คือสิ่งที่ห้องแล็บจะตรวจสอบ:

1. การทดสอบการอพยพทางเคมี – รับรองว่าไม่มีสารอันตรายถ่ายโอนไปสู่อาหาร
2. การวิเคราะห์โลหะหนัก – ตรวจหาสารตะกั่ว ปรอท และแคดเมียม
3. ทนทานต่อจารบีและความชื้น – สำคัญสำหรับถุงใส่อาหารที่เป็นน้ำมัน
4. การทดสอบการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ – มั่นใจได้ในมาตรฐานสุขอนามัย

ใบรับรองที่สำคัญที่ต้องมองหา

- ได้รับการรับรองจาก FDA (สำหรับตลาดสหรัฐอเมริกา)

- ISO22000 (การจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร)

- BRCGS (มาตรฐานสากลของสมาคมผู้ค้าปลีกแห่งอังกฤษ)

- รายงานผลการทดสอบ SGS หรือ Intertek

ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเทียบกับความปลอดภัย: เราจะมีทั้งสองอย่างได้หรือไม่?

แน่นอน! ถุงกระดาษเกรดอาหารที่ดีที่สุดคือ:

✅ ผลิตจากเยื่อบริสุทธิ์ที่ผ่านการรับรอง FSC

✅ สามารถทำปุ๋ยหมักและย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

✅ การใช้หมึกพิมพ์จากถั่วเหลืองหรือหมึกพิมพ์จากน้ำ

✅ ปราศจากการบุพลาสติก

ความท้าทายคือ สารเคลือบบางชนิดที่ช่วยเพิ่มความทนทานต่อจารบี (เช่น ฟลูออโรเคมีคัล) ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในทางกลับกัน สารเคลือบบนฐานน้ำ หรือ ไบโอแว็กซ์ ทางเลือกต่างๆ กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อเลือกถุงกระดาษเกรดอาหาร

🚫 การใช้ซัพพลายเออร์ที่ไม่ได้รับการรับรอง – ควรขอเอกสารการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เสมอ

🚫 ละเลยความปลอดภัยของหมึกและกาว – แม้แต่หมึก “ธรรมชาติ” ก็ยังเป็นอันตรายได้

🚫 สมมติว่าการรีไซเคิล = ปลอดภัย – ไม่เป็นจริงเสมอไปสำหรับการสัมผัสอาหารโดยตรง

🚫 การข้ามการทดสอบ – วัสดุที่ไม่ได้รับการตรวจสอบอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงทางกฎหมายและสุขภาพ

บทสรุป

ความปลอดภัยของอาหารไม่ใช่แค่ปัญหาการปฏิบัติตามกฎระเบียบเท่านั้น แต่ยังเป็นปัญหาด้านชื่อเสียงของแบรนด์อีกด้วย การเลือกถุงกระดาษสำหรับใส่อาหารที่ผ่านการรับรองจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าบรรจุภัณฑ์ของคุณปลอดภัย ถูกกฎหมาย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตรวจสอบใบรับรองจาก FDA สหภาพยุโรป หรือในท้องถิ่นเสมอ ใช้หมึกและกาวที่ปลอดภัย และทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง

ต้องการคุณภาพสูง, ถุงกระดาษเกรดอาหารที่ผ่านการรับรองอย่างสมบูรณ์? มาคุยกันเถอะ!