おいしいホットサンドイッチを、液漏れしたり変な臭いがする紙袋に入れてお客様にお渡ししたらどうなるでしょうか。信頼を失うだけでなく、衛生基準に違反する可能性もあります。
食品グレードの紙袋は、FDA承認、ISO 22000、GB 4806.8-2016といった厳格な安全基準を満たす必要があります。これらの基準は、化学物質の移行、汚染、構造上の欠陥の発生を防ぎます。GreenWingでは、お客様の製品の鮮度とお客様の安全を守るため、主要な食品安全基準をすべて遵守しています。
食品包装においては、安全性は単なる優先事項ではなく、法律で定められているからです。
食品用紙袋にはどのような安全基準が適用されますか?
食品包装は清潔で安全、そして非反応性である必要があります。つまり、以下のような世界的に認められた基準に従う必要があります。
- FDA 21 CFR – 食品に接触する材料に関する米国の規制 [ソースリンク]
- EU規則1935/2004 – 食品接触安全に関する欧州の枠組み
- GB 4806.8-2016 – 中国の食品包装用紙材料の規格
- ISO22000 認証 – 食品安全管理システム
米国、ヨーロッパ、または大手食品ブランドに販売する予定がある場合、これらはオプションではありません。
食品用紙包装の主なリスクは何ですか?
紙は無害に聞こえますが、実際にはリスクがあります。
- 化学物質の移動 インク、接着剤、紙のコーティングから
- 細菌汚染 衛生プロトコルが無視された場合
- 臭気の伝達 食べ物の味に影響を与える
- グリースの浸透 構造崩壊を引き起こす
そのため、GreenWing ではすべてのバッチに対して移行、耐湿性、クリーンルームへの適合性をテストしています。
GreenWing ではどのように安全を確保していますか?
当社の施設はISO 22000認証およびHACCPに準拠しています。当社の取り組みは以下の通りです。
- 食品グレードのインクと接着剤を使用する
- 衛生的な生産ゾーンを維持する
- 各材料の移行試験を実施する
- バージンクラフトまたはFSC認証パルプのみ使用
各バッチにはコンプライアンス証明書が付属します。推測や近道は一切不要です。
耐油性バッグとコーティングバッグの違いは何ですか?
食品用袋では耐油性が重要です。しかし、すべてのコーティングが同じように作られているわけではありません。
- PEコーティング = バリア性は良いが、リサイクルが難しい
- 水性コーティング = 環境に優しく、食品に安全
- グラシン紙 = 天然の耐油性があり、完全に生分解性です
当社は、食品の種類と廃棄要件に基づいて、お客様が適切な組み合わせを選択できるようお手伝いします。
テストと認証の役割は何ですか?
私たちは定期的に次のようなテストを実行しています:
- 移行試験（EN 1186）
- 耐グリース性（TAPPI T559）
- 破裂強度および引張強度
- 微生物学的検査
また、ご要望に応じて、SGS、Intertek、TÜV による第三者検証も提供しています。
輸入業者は食品の安全性に関する主張をどのように検証できますか?
サプライヤーに次のことを問い合わせてください:
- FDA/GB/ISO試験報告書
- 移行テスト証明書（バッチ ID にリンク）
- 施設衛生監査報告書
- ドキュメント付きサンプル
GreenWing では、すべての食品包装の注文に完全な安全性に関する書類を提供しています。
避けるべきよくある落とし穴
- 再生紙の使用 食品接触用として認定されていない
- バリアコーティングを省略 油っぽい食べ物
- 食品接触面への印刷
- 温度制限を無視する （バッグによっては変形したり化学物質が浸出したりするものもあります）
私たちは、後になって驚くことが起きないように、設計段階でこれらの問題についてクライアントに教育します。
結論
食品安全紙袋は、単に優れているだけでなく、必須です。GreenWingなら、検証・認証された、美味しく安全なパッケージを毎回お届けします。清潔で、規制に準拠し、お客様にご満足いただける状態を保ちましょう。
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