खाद्य उद्योग में पेपर बैग के लिए सुरक्षा मानक?

कल्पना कीजिए कि आप ग्राहक को एक स्वादिष्ट गर्म सैंडविच एक कागज़ के बैग में देते हैं जो लीक हो रहा है या अजीब सी गंध आ रही है। इससे न केवल आपकी विश्वसनीयता कम होगी, बल्कि आप स्वास्थ्य नियमों का उल्लंघन भी कर सकते हैं।

खाद्य-ग्रेड पेपर बैग को FDA अनुमोदन, ISO 22000 और GB 4806.8-2016 जैसे सख्त सुरक्षा मानकों को पूरा करना चाहिए। ये सुनिश्चित करते हैं कि कोई रासायनिक प्रवास, संदूषण या संरचनात्मक विफलता न हो। ग्रीनविंग में, हम आपके उत्पादों को ताज़ा रखने और आपके ग्राहकों को सुरक्षित रखने के लिए सभी प्रमुख खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करते हैं।

क्योंकि खाद्य पैकेजिंग में सुरक्षा सिर्फ प्राथमिकता नहीं है - यह कानून है।

खाद्य पेपर बैग पर कौन से सुरक्षा मानक लागू होते हैं?

खाद्य पैकेजिंग साफ, सुरक्षित और गैर-प्रतिक्रियाशील होनी चाहिए। इसका मतलब है कि वैश्विक स्तर पर मान्यता प्राप्त मानकों का पालन करना जैसे:

1. एफडीए 21 सीएफआर – खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाली सामग्रियों के लिए अमेरिकी नियम [स्रोत लिंक]
2. यूरोपीय संघ विनियमन 1935/2004 – खाद्य संपर्क सुरक्षा के लिए यूरोपीय ढांचा
3. जीबी 4806.8-2016 - खाद्य पैकेजिंग में कागज़ सामग्री के लिए चीन का मानक
4. आईएसओ 22000 – खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणालियाँ

यदि आप अमेरिका, यूरोप या गंभीर खाद्य ब्रांडों को बेचने की योजना बना रहे हैं तो ये वैकल्पिक नहीं हैं।

खाद्य पेपर पैकेजिंग में प्रमुख जोखिम क्या हैं?

कागज़ हानिरहित लगता है, लेकिन इसमें वास्तविक जोखिम हैं:

• रासायनिक प्रवास स्याही, गोंद या कागज़ की कोटिंग से
• विषाणु दूषण यदि स्वच्छता प्रोटोकॉल की अनदेखी की जाती है
• गंध स्थानांतरण जो भोजन के स्वाद को प्रभावित करता है
• ग्रीस प्रवेश जो संरचनात्मक विघटन का कारण बनता है

यही कारण है कि हम ग्रीनविंग में प्रत्येक बैच का माइग्रेशन, नमी प्रतिरोध और क्लीनरूम अनुपालन के लिए परीक्षण करते हैं।

हम ग्रीनविंग में सुरक्षा कैसे सुनिश्चित करते हैं?

हमारी सुविधा ISO 22000-प्रमाणित और HACCP-अनुपालक है। हम यह करते हैं:

• खाद्य-ग्रेड स्याही और गोंद का उपयोग करें
• स्वच्छ उत्पादन क्षेत्र बनाए रखें
• प्रत्येक सामग्री के लिए माइग्रेशन परीक्षण आयोजित करें
• केवल वर्जिन क्राफ्ट या FSC-प्रमाणित पल्प का उपयोग करें

प्रत्येक बैच के साथ अनुपालन प्रमाणपत्र आता है। कोई अनुमान नहीं, कोई शॉर्टकट नहीं।

ग्रीस-प्रतिरोधी बनाम लेपित बैग: क्या अंतर है?

खाद्य पदार्थों की थैलियों में चिकनाई प्रतिरोध बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन सभी कोटिंग्स एक समान नहीं बनाई जाती हैं।

• पीई कोटिंग = अच्छा अवरोध, लेकिन पुनर्चक्रण करना कठिन
• जल-आधारित कोटिंग = पर्यावरण अनुकूल, भोजन-सुरक्षित
• ग्लासिन पेपर = स्वाभाविक रूप से ग्रीस प्रतिरोधी और पूरी तरह से बायोडिग्रेडेबल

हम ग्राहकों को भोजन के प्रकार और निपटान आवश्यकताओं के आधार पर सही कॉम्बो चुनने में मदद करते हैं।

परीक्षण और प्रमाणन की भूमिका क्या है?

हम नियमित रूप से निम्नलिखित परीक्षण चलाते हैं:

• माइग्रेशन परीक्षण (EN 1186)
• ग्रीस प्रतिरोध (TAPPI T559)
• फटने और तन्य शक्ति
• सूक्ष्मजीववैज्ञानिक निरीक्षण

और हम अनुरोध पर एसजीएस, इंटरटेक, या टीयूवी के माध्यम से तीसरे पक्ष के सत्यापन की पेशकश करते हैं।

आयातक खाद्य सुरक्षा दावों का सत्यापन कैसे कर सकते हैं?

अपने आपूर्तिकर्ता से पूछें:

1. एफडीए/जीबी/आईएसओ परीक्षण रिपोर्ट
2. माइग्रेशन परीक्षण प्रमाणपत्र (बैच आईडी से जुड़े)
3. सुविधा स्वच्छता लेखापरीक्षा रिपोर्ट
4. दस्तावेज़ के साथ नमूने

ग्रीनविंग में, हम प्रत्येक खाद्य पैकेजिंग ऑर्डर के साथ एक पूर्ण सुरक्षा डोजियर प्रदान करते हैं।

सामान्य नुकसान जिनसे बचना चाहिए

• पुनर्नवीनीकृत कागज का उपयोग भोजन संपर्क के लिए प्रमाणित नहीं
• बाधा कोटिंग्स को छोड़ना तैलीय खाद्य पदार्थों के लिए
• भोजन के संपर्क वाली सतहों पर मुद्रण
• तापमान सीमा की अनदेखी (कुछ थैलियां विकृत हो जाती हैं या रसायन रिसने लगते हैं)

बाद में किसी आश्चर्य से बचने के लिए हम अपने ग्राहकों को डिजाइन चरण के दौरान ही इन मुद्दों पर शिक्षित कर देते हैं।

निष्कर्ष

खाद्य-सुरक्षित पेपर बैग सिर्फ़ बेहतर ही नहीं हैं - वे ज़रूरी भी हैं। ग्रीनविंग के साथ, आपको हर बार सत्यापित, प्रमाणित और स्वादिष्ट सुरक्षित पैकेजिंग मिलती है। आइए इसे साफ, अनुपालन योग्य और ग्राहक-तैयार रखें।