Las bolsas de papel laminadas en plástico solían ser el estándar de oro, hasta que los clientes empezaron a mirar con recelo cualquier cosa que no fuera ecológica. ¿El problema? El laminado tradicional de PE no es reciclable, no es compostable y, siendo sinceros, no ganará ningún premio de sostenibilidad en un futuro próximo.
Afortunadamente, el mundo del embalaje está evolucionando y hoy contamos con tres alternativas sólidas: recubrimientos a base de almidón, alcohol polivinílico (PVOH) y recubrimientos a base de agua. Cada uno tiene sus ventajas y desventajas, y elegir el adecuado depende de tus necesidades.
Entonces, ¿cuál es la mejor opción para tu negocio? Te lo explicaré.
¿Por qué sustituir la laminación plástica en las bolsas de papel?
No es ningún secreto: la laminación de PE (polietileno) obstruye los sistemas de reciclaje y aumenta los residuos que acaban en los vertederos. Y con la creciente demanda de soluciones de embalaje sostenibles, Las empresas están bajo presión para cambiar a alternativas más ecológicas.
En GreenWing, he estado trabajando con importadores, fabricantes de marcas y distribuidores que están cansados de escuchar “Tus bolsas no se pueden reciclar.” Así que estamos haciendo el cambio, juntos.
Reemplazar la laminación de PE no se trata solo de ser ecológico. Se trata de asegurar el futuro de su marca, atraer a consumidores con conciencia ecológica y anticiparse a las próximas regulaciones.
¿Qué son los recubrimientos a base de almidón?
Los recubrimientos a base de almidón se derivan de recursos renovables como el almidón de maíz o de patata. Estos recubrimientos crean una película protectora sobre la bolsa de papel, haciéndola resistente a la grasa y a la humedad, sin necesidad de utilizar polímeros sintéticos.
Son biodegradables, compostables y, sí, la Madre Naturaleza les da el visto bueno.
Ventajas:
- 100% biodegradable y compostable
- Derivado de materiales renovables
- Excelente para el envasado de alimentos secos.
Contras:
- Menos duradero en entornos de alta humedad.
- No siempre es lo suficientemente resistente al agua para líquidos o alimentos aceitosos.
Los recubrimientos a base de almidón son ideales para las marcas que desean ese ambiente de “la granja a la mesa” o sirven principalmente productos secos como pan, bocadillos o té.
¿Qué es el PVOH (alcohol polivinílico)?
Seamos un poco técnicos por un momento: el PVOH es un polímero sintético que se disuelve en agua y se usa a menudo en cápsulas de detergente y envases de alimentos. No es biodegradable en el sentido tradicional, pero... es Soluble en agua y no deja residuos nocivos.
Ventajas:
- Soluble en agua
- Alta barrera al oxígeno y a la grasa.
- Puede mejorar la durabilidad de la bolsa y al mismo tiempo mantenerla más ecológica que el PE.
Contras:
- Requiere sistemas específicos de gestión de residuos
- Mayor costo que los recubrimientos a base de almidón y agua.
- No siempre es compatible con cadenas de suministro de alta humedad
El PVOH es ideal para empresas que buscan propiedades de barrera más fuertes, como el envasado de alimentos grasosos o aceitosos. También es ideal para aplicaciones de alimentos congelados.
¿Qué pasa con los recubrimientos a base de agua?
Hablamos de química e innovación. Los recubrimientos a base de agua utilizan dispersiones acuosas de polímeros, ceras o materiales de origen biológico para crear resistencia a la humedad y la grasa. Estos recubrimientos son reciclables y, en algunos casos, compostables, según su formulación.
En GreenWing, hemos invertido mucho en perfeccionar nuestra proceso de recubrimiento a base de agua Porque da en el clavo: es ecológico, funcional y rentable.
Ventajas:
- Reciclable y repulpable
- Excelente compatibilidad de impresión
- No se requiere capa de película plástica
- Ideal para servicio de comida y bolsas para llevar.
Contras:
- El rendimiento de la barrera varía según la fórmula.
- Algunas opciones no son totalmente compostables
- Puede que no funcione bien con alimentos con alto contenido de aceite sin capas adicionales
Los recubrimientos a base de agua son los favoritos del público en este momento: versátiles, escalables y totalmente alineados con la economía circular.
¿Cuál deberías elegir?
Ah, sí, la pregunta del millón.
Así es como me gusta explicárselo a nuestros clientes:
| Tipo de recubrimiento | Mejor para | Puntuación ecológica 🌱 | Fuerza de barrera 💪 | Costo 💵 |
|---|---|---|---|---|
| A base de almidón | Alimentos secos, productos compostables | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐ | $ |
| PVOH | Alimentos grasosos o de alta barrera | ⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ | $$$ |
| A base de agua | Comida para llevar en general, entrega de comida | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐ | $$ |
Si tu objetivo principal es “Deshágase del PE pero mantenga la funcionalidad” Suelo recomendar recubrimientos a base de agua. Son la opción más equilibrada para la mayoría de las aplicaciones de envasado de alimentos.
¿Cuáles son las limitaciones de estos recubrimientos?
Ninguna solución es perfecta, todavía.
- Recubrimientos a base de almidón Puede tener dificultades en entornos con mucha humedad.
- PVOH es ecológico en las condiciones adecuadas pero puede confundir los sistemas de gestión de residuos.
- Recubrimientos a base de agua Es necesario innovar continuamente para alcanzar el nivel de desempeño de barrera del PE.
Por eso en GreenWing ofrecemos Servicios de consulta y prueba de recubrimientos. Ayudamos a clientes como Mike Baker (sí, nos referimos a ustedes, compradores de marcas de alimentos) a determinar exactamente qué funciona para sus SKU, cadenas logísticas y valores para el cliente.
¿Son personalizables estos recubrimientos?
Por supuesto. Una de nuestras fortalezas en GreenWing es formulación personalizada. ¿Quieres una base de almidón con una capa superior de cera a base de agua? Listo. ¿Quieres PVOH que se descomponga en ambientes marinos? También tenemos contactos para eso.
Ya sea que necesites antigrasa, alta barrera, o termosellable Características: adaptamos nuestros recubrimientos a su producto, sin hacer llorar a su contador.
Más preguntas relacionadas
¿Se pueden utilizar recubrimientos a base de almidón para envasar alimentos calientes?
Solo si se añade una capa de barrera. Los recubrimientos de almidón, por sí solos, pueden fallar con el calor y el vapor. A menudo los combinamos con otras barreras ecológicas.
¿Son reciclables las bolsas recubiertas de PVOH?
No en todos los sistemas. Algunos centros de reciclaje pueden gestionarlo, pero muchos no. Consulte siempre con sus recicladores de mercado final.
¿Cuál es el recubrimiento más rentable?
Los recubrimientos a base de agua son la mejor opción. Son fáciles de escalar, compatibles con la impresión estándar y ofrecen un buen equilibrio entre funcionalidad y precio.
¿Existen certificaciones para estos recubrimientos?
¡Sí! Busca Compost OK, Contacto con alimentos de la FDA, y Reglamento UE 1935/2004 Dependiendo de su mercado.
Conclusión
Elegir el recubrimiento adecuado no es solo una decisión técnica, sino una estrategia de marca. Ya sea que le interese la pureza del almidón, el poder del PVOH o la flexibilidad del agua, la clave está en alinear el rendimiento con sus objetivos de sostenibilidad.
¿Necesitas ayuda para decidir? Para eso estamos.
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